※본지와 대한구강악안면임플란트학회의 협력으로, KAOMI가 제작한 ‘카오미슐랭’을 본지 지면을 통해 소개합니다.
상호명 서초집
주소 서울 서초구 서초대로51길 29 헤라피스 1층
추천인 배아란
후기 서초동 아크로비스타 옆 골목에 위치한 ‘서초집’입니다. 집근처에 사는 학교 교수들과 회식차로 처음 갔던 곳인데, 돼지고기 특수부위가 일품인 곳입니다. 안심과 생갈비를 와사비에 곁들여 먹으면 돼지고기 구이가 얼마나 깔끔할 수 있는지 감탄하게 됩니다. 식사로는 된장 칼국수와 고기 된장밥으로 반드시 마무리하셔야 합니다.
상호명 송옥 방배점
주소 서울 서초구 방배로 178
추천인 성무경
후기 본점과 달리 돈가스 등 다른 메뉴도 있어 실망했지만, 메밀국수 장맛은 본점과 비슷합니다. 주차가 편하고 내부도 넓어 코로나 시기 방문하기에 부담이 없고요. 집사람과 같이 갈 때면 메밀국수, 우동, 육전을 시켜 나눠 먹습니다.\
상호명 스바루
주소 서울 서초구 방배중앙로21길 7 1층 스바루
추천인 김정혜
후기 ‘스바루’는 소바집으로 유명한데, 우동도 맛있습니다. 2017년부터 매년 미쉐린가이드 빕 구르망에 연속 오른 맛집답게 직접 메밀면을 뽑아서 하루 정량 판매합니다. 오후 2시정도면 면이 소진돼 아쉽게 돌아갔던 기억이 납니다. 식당 한쪽에 보이는 제분제면 공간은 마치 메밀박물관을 보듯이 언제나 깔끔한 모습이어서 주인장의 성품과 식당의 정갈함을 연상할 수 있습니다.
상호명 아이엠어버거 파미에스테이션점
주소 서울 서초구 사평대로 205 센트럴시티 파미에스테이션 2층 FP211호
추천인 구기태
후기 신세계 강남 파미에스테이션에 있는 ‘아이엠어버거’라는 햄버거집입니다. 두 곳 다 맛은 괜찮고 칠리 프라이즈도 좋습니다. 두 곳을 비교하면 길버트가 좀 더 걸쭉하고 진합니다. 기름기와 고칼로리를 원하실때 안성맞춤입니다~^^
